モザイク料理
はーい、モザイク・ナホミン、ブログほったらかし。
実はこのナホミン、結構料理好きだったりするのですが、
最近は、やや忙しく、料理に手間をかける時間も取れない状態でしたが、
ミクシイ友達に刺激され、
季節終了ギリギリに、イチゴジャムに取り組みました
簡単 いちごジャムレシピ
�．ぅ船瓦鮴�ってへたを取り、分量を量る。
（イチゴは5月頃出盛る小粒の路地モノが良い）
�∧�量の半量のグラニュー糖を用意し、
ステンレスかホーローの鍋に、イチゴと砂糖を入れる。
��3時間から一晩そのまま置くと、イチゴから自然に水がでる。
�て蕕魏个砲�け、30分位煮詰める。
�ヅ喘罎△�がでるので、あくはすくう。
�Δ未襪淌鬚罵呂い織撻�チンを用意し、鍋にまぜ、さらに15分煮詰める。
（ペクチンの使用は、ペクチンのレシピ参考）
�ЭЩ澆瓩縫譽皀鷭舛魏辰┐襦�
�┝冓┥弾任靴織咼鵑縫献礇爐魑佑瓠�熱いうちに蓋をしてビンを逆さまに置いてさます。
出来上がり〜。
出盛りの果物に応用できるので、
簡単で美味しいジャム作り、みんなもチャレンジしてみてねん♪
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ハッピーな気持ち。
